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MAX FURNITUREは、茨城県常総市に自社工場を構え、心を込めて家具を製作しています。自社工場を持つことで、デザインから製造まで一貫して管理することができ、品質の高い製品をお届けできます。
当社では、さまざまな用途に合わせた家具を製作しています。例えば、飲食店や小売店向けの什器は、店内の雰囲気や機能性を最大限に考慮してデザインします。
オフィス家具では、大型のデスクや収納など、ビジネスシーンにぴったりなアイテムを取り揃えています。また、家庭用家具では、お客様のライフスタイルやお部屋のサイズに合わせたカスタムメイドの家具を提供しています。
本日はショートケーキについてです。
ショートケーキは、柔らかいスポンジケーキにクリームやフルーツを重ねたデザートで、特に日本では苺と生クリームを使ったケーキが一般的です。この日本風ショートケーキは「ストロベリーショートケーキ」とも呼ばれ、誕生日やクリスマスなど特別な日のケーキとして親しまれています。
1. ショートケーキの名前の由来
「ショート（short）」は「短い」ではなく、料理用語で「サクサクした」という意味を持っています。この言葉はもともと、小麦粉にバターやラードを混ぜて作るサクサクしたビスケットやパイ生地を指していました。
アメリカでは「ストロベリーショートケーキ」という名前で、ビスケット風の生地に苺とクリームを合わせたデザートを指します。
2. 日本式ショートケーキの特徴
日本のショートケーキはアメリカやヨーロッパのものと異なり、軽いスポンジケーキを使用します。
主な材料:
スポンジケーキ: ふわふわで軽い食感
生クリーム: 甘さ控えめで滑らかな口当たり
苺: 甘酸っぱさがクリームと調和
日本式ショートケーキは、1922年に「不二家」が考案したとされ、日本の洋菓子文化の代表的な存在になりました。
3. 世界各国のショートケーキとの違い
アメリカ: サクサクのビスケット生地に苺とホイップクリームを挟む形が一般的。
イギリス: 「ヴィクトリアスポンジケーキ」と呼ばれるケーキが似たデザートで、ジャムやクリームを挟む。
フランス: 「フレジェ」という苺とカスタードクリームを使ったケーキがショートケーキに近い。
4. 日本での人気と象徴性
クリスマスケーキ: ショートケーキは日本ではクリスマスケーキとしても大変人気があります。
記念日ケーキ: 誕生日や結婚記念日にも定番。
見た目: 真っ白なクリームと赤い苺の組み合わせがシンプルで美しい。
5. 豆知識
日本のショートケーキは、世界では「Japanese Strawberry Shortcake」として知られ、SNSやYouTubeで人気を集めています。
冷蔵保存で日持ちは1〜2日程度が一般的。特に生クリームが使われているため、早めに食べるのがおすすめ。
私たちの家具は、デザインから製造までの全工程を自社で行っています。デザイン段階では、どのような機能が必要か、お部屋の雰囲気にどのように合うかを細かく考えます。
そして、製造段階では、厳選された素材を使い、熟練の技術で仕上げています。すべての工程において、クオリティを最優先にしています。
私たちは常に新しいデザインや機能を追求し、より良い家具を提供するために努力しています。今後も、より多くのお客様にご満足いただけるよう、挑戦を続けてまいります。
