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春の七草（はるのななくさ）とは、
1月7日に食べる「七草粥」に使われる7種類の植物のことです。
古くから日本に伝わる風習で、
お正月で疲れた胃腸を休め、一年の無病息災を願う意味があります。
春の七草の種類と意味
春の七草は、次の7つです。
せり
香りが良く、食欲増進の効果があるとされます。
なずな（別名：ぺんぺん草）
解熱や利尿作用があるといわれています。
ごぎょう
咳止めや喉の痛みに良いとされ、草餅の原型とも言われます。
はこべら
栄養価が高く、歯や歯茎に良いとされてきました。
ほとけのざ
血行促進の効果があるといわれています
※観賞用のホトケノザとは別種です。
すずな
現在の「かぶ」。消化を助ける野菜です。
すずしろ
現在の「大根」。胃腸を整える働きがあります。
なぜ1月7日に食べるの？
1月7日は「人日の節句（じんじつのせっく）」と呼ばれ、
古くは中国から伝わった行事と、日本の食文化が結びついたものです。
正月料理で疲れた胃腸を休める
冬に不足しがちな栄養を補う
一年の健康を願う
こうした意味が込められています。
七草粥は特別な料理じゃなくていい
七草粥というと
「ちゃんと作らなきゃ」と思いがちですが、
最近ではスーパーでセットになったものも多く、
無理のない形で取り入れるのが一番です。
春の七草は、昔の人の知恵が詰まった日本の食文化です。
季節の節目に体をいたわることは、現代の忙しい生活にも大切なこと。
今年は七草粥を通して、少しだけ「整える時間」をつくってみてはいかがでしょうか。
当社では、さまざまな用途に合わせた家具を製作しています。例えば、飲食店や小売店向けの什器は、店内の雰囲気や機能性を最大限に考慮してデザインします。
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