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喜界島のお菓子

MAX FURNITUREのホームページをご覧いただきありがとうございます。

茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。
MAX FURNITURE(
マックスファニチャー)です。

飲食店などの店舗用什器、オフィスなどの大型家具、一般のご家庭向けの一般用など、幅広い用途の家具を自社で設計し、自社工場で製作しています。

こんにちは。

昨日、弟のお嫁さんから喜界島のお菓子をいただきました。

「ハサ―ムッチー」

聞いたことはもちろんありませんし、想像もできません。

サネン花の葉っぱに包まれたヨモギもちのことで、葉っぱが結構大きくて新潟県の笹団子みたいな感じでした。

サネン花は一般的には「さねんばな」と呼ばれていますが、正式にはゲットウ(月桃)。

葉に抗菌作用があり、肉や魚を包んだり、もちを包んで蒸したりと多様に使われるようです。
虫除けの効果もあるそうです。

熱帯から亜熱帯アジアに分布し、日本では沖縄県から九州南部に分布。

綺麗な色の花ですね。

この大きい葉っぱで甘いヨモギもちをくるんで蒸していました。

 

 

 

 

1枚が大きな葉っぱで少しスパイシーな味がもちについていてとてもおいしいです。

南国に生息する葉っぱなのでピリッとする感じですかね。

辛いわけではないのですが・・・

 

 

 

喜界島の黒糖の蒸しパンもいただきました。

蒸しパンはもちもちしていてこちらもおいしかったです。

 

今回いただいたお菓子は喜界島のお店で売っているものなのか、家庭で作るもので市場には出回っていないのか・・・

次回お嫁ちゃんにあうときに聞いてみます。

とても貴重な体験をさせてもらいました。

 

MAX FURNITUREでは、飲食店などの店舗向け・業務用・一般のご家庭向けなど、幅広い用途の家具製作についてご注文を受け付けております。

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