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天高く…。

こんにちは。

茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。MAX FURNITURE(マックスファニチャー)です。

飲食店などの店舗用、オフィスなどの業務用、一般のご家庭向けの一般用など、幅広い用途の家具を設計・製作しています。

 

天高く馬肥ゆる秋という言葉があるとおり秋は美味しいものがいっぱいですね。

気が早いですがハロウィンにカラフルなご飯を作ろうと思っていて

レシピに悩んでいます。

 

かぼちゃのカルボナーラ、紫芋のポタージュ、サラダ

これでオレンジと紫と緑でハロウィンぽく・・・と思いましたが少し地味な気がしています。

他にもトマトの中身をくりぬいて味付けして詰めなおしオーブンで焼き

海苔のジャックオーランタンの顔を張り付けたり、

チーズとハムを重ねてその間にハニーマスタードのソースを塗ってお化けの形に切ったりなど

考えるだけでも楽しいですね。

テーブルの上のハロウィーン用に、おかしくおいしい生姜ビスケット。上から見た水平図

皆さんも定番のハロウィンメニューはあったりしますか?

我が家ではかぼちゃの煮物が出ていた覚えがあります。

ハロウィンメニュー=かぼちゃみたいな、どちらかというと冬至のようなハロウィンです。

少し調べてみましたがやはりかぼちゃを使ったメニューが人気のようです。

 

秋の食べ物は美味しいだけでなく彩りもいいのが素敵ですね。

栗も黄金色をしていて栗ご飯が食卓に並ぶだけでぱっと明るく見栄えよくなる気がします。

栗ご飯とサンマの塩焼き、お味噌汁、それに小鉢。

秋の味覚がギュッと詰まっている感じがしますね。

栗ご飯にはしめじやマイタケなどのキノコを入れるとなお香りよく出汁も出ていいですね。

 

他にもナスを半分に切って素揚げしたものを麺つゆに漬けかつおぶしをかけたり

じっくり焼いて生姜醤油で食べるのも美味しいです。

個人的にナスは照り焼きで食べるのも好きです。

フライパンに醤油とみりんと砂糖を加えそこに薄切りにしたナスを入れて焼き、ナスがくたっとしたら出来上がりです。

味が濃いのでお弁当にもピッタリです。

溶き卵にくぐらせて食べても美味しいです。

お肉の照り焼きを作った後のたれでやるとお肉の油をナスが吸って抜群においしくなります。

黒い背景に焼き色の茄子、上面図

そのほかにもたくさん紹介したい食べ物がありますが今回はここで失礼いたします

 

またMAX FURNITUREでは家具の製作を行っております。

秋のだんらんを過ごすテーブルや自分好みのいすなどイメージに沿った家具をおつくり致します。

お気軽にMAX FURNITUREまでお問い合わせください。

 

 

MAX FURNITURE
〒303-0041
茨城県常総市豊岡町乙3240-1
TEL:0297-44-4220 FAX:0297-44-4222

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