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バターと生クリームの違いについて

MAX FURNITUREのホームページをご覧いただきありがとうございます。

MAX FURNITUREは、茨城県常総市に自社工場を構え、心を込めて家具を製作しています。自社工場を持つことで、デザインから製造まで一貫して管理することができ、品質の高い製品をお届けできます。

当社では、さまざまな用途に合わせた家具を製作しています。例えば、飲食店や小売店向けの什器は、店内の雰囲気や機能性を最大限に考慮してデザインします。

オフィス家具では、大型のデスクや収納など、ビジネスシーンにぴったりなアイテムを取り揃えています。また、家庭用家具では、お客様のライフスタイルやお部屋のサイズに合わせたカスタムメイドの家具を提供しています。

私たちの家具は、デザインから製造までの全工程を自社で行っています。デザイン段階では、どのような機能が必要か、お部屋の雰囲気にどのように合うかを細かく考えます。

そして、製造段階では、厳選された素材を使い、熟練の技術で仕上げています。すべての工程において、クオリティを最優先にしています。

私たちは常に新しいデザインや機能を追求し、より良い家具を提供するために努力しています。今後も、より多くのお客様にご満足いただけるよう、挑戦を続けてまいります。

今日はバターと生クリームの違いについて

バターは、生クリームを攪拌して脂肪分を分離させることです。

一方、生クリームは牛乳から脂肪分を取り出したもので、特にそのまま乳脂肪を乳化したものです。

〇生クリームの作り方
牛乳を用意: 新鮮な牛乳を使用します。
分離: 牛乳を静置しておくと、脂肪分が上に浮かび上がります。これをスキムミルクと分けます。
クリームの回収: 浮いたクリームをすくい取ることで生クリームが得られます。

〇バターの作り方
生クリームを用意: 生クリームを用意します。脂肪分が高いもの(約36%以上)が理想です。
攪拌: 生クリームを攪拌します。最初はクリーム状になり、次にバターとバターミルクに分かれます。
分離: さらに攪拌を続けることで、固形のバターが形成されます。このとき、液体のバターミルクが分離します。
水分を除去: バターを水で洗い、余分な水分を取り除きます。
成形: 最後に、好みの形に成形して冷やします。

生クリームは牛乳から脂肪分を抽出する過程で、バターはその生クリームをさらに攪拌して脂肪を分離させる過程で作られます。

MAX FURNITUREでは、飲食店などの店舗向け、業務用、一般のご家庭向けなど、幅広い用途の家具製作についてご注文を受け付けております。

自社工場における「製作家具」にこだわり、お客様のご要望・ご予算に沿って、一点ずつ丁寧に設計・製作します。

大量生産の規格品にはないクオリティとバラエティで、皆様のニーズにお応えします。

 

MAX FURNITURE
〒303-0041
茨城県常総市豊岡町乙3240-1
TEL:0297-44-4220 FAX:0297-44-4222

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