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桜餅

こんにちは。

茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。

MAX FURNITURE(マックスファニチャー)です。 飲食店などの店舗用、オフィスなどの業務用、

一般のご家庭向けの一般用など、幅広い用途の家具を設計・製作しています。

 

こんにちは。

明日はひな祭りですね。

我が家ではもうそれらしいことをしませんが祖母のところで去年お雛様を飾っていたので今年は飾るのか楽しみです。

ウサギ人形 - ひな祭り ストックフォトと画像

ひな祭りになると桜餅を食べるのでそこだけは感じます。

最近桜餅には二種類あると知りました。

 

関東と関西で違うらしく

 

関東ではクレープ上の生地にあんこを包んだもので長命寺と呼ばれています。

桜餅 - 桜餅 ストックフォトと画像

 

関西では餅米であんこを包んだもので道明寺と呼ばれています。

日本の桜餅のデザートを料理に - 桜餅 ストックフォトと画像

前から二種類あるのは知っていましたがアレンジバージョンみたいなやつなのかなとおもっていました。

なぜか道明寺のほうをよく食べていて桜餅は道明寺のことだと思っていました。

近所のスーパーでは道明寺が主流で地元の和菓子屋さんに桜餅を買いに行ったときに

長命寺が関東では主流なことを知りました。

 

長命寺は生地がクレープ風でおしゃれなので和菓子というイメージは薄かったです。

 

桜餅はよく巻いてある葉っぱを食べるか食べないかで意見が分かれますね。

私は食べる派です、塩漬けされた葉っぱがあんこの甘さとあってとても好きです。

多分甘みの中にあるしょっぱさが好きなんだと思います。

sakuramochi - 桜餅 ストックフォトと画像

中身の餡もこし餡か粒あんか分かれますね。

基本はこし餡が好きですが道明寺は粒あんで食べたいです。

 

最近は長命寺と道明寺の二つセットなどが売っているので嬉しいです。

明日のおやつは桜餅を買って帰りたいですね。

 

 

MAX FURNITUREでは、飲食店などの店舗向け・業務用・一般のご家庭向けなど、幅広い用途の家具製作についてご注文を受け付けております。

自社工場における“製作家具”にこだわり、お客さまのご要望・ご予算に沿って一点ずつ丁寧に設計・製作します。

大量生産の規格品にはないクオリティとバラエティで、みなさまのニーズにお応えします。

テーブル・机・収納棚など一点ずつから内装全体のプランニングまで柔軟に承ります。

お気軽にMAX FURNITUREまでお問い合わせください。

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