茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。
MAX FURNITURE(マックスファニチャー)です。 飲食店などの店舗用、オフィスなどの業務用、
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こんにちは
今日はちょっと寒いですね。
先日マスカルポーネチーズを購入したので、娘とティラミスを作りました。
ティラミスを作るのは初めてでしたが、結構簡単にできるって聞きますよね。
簡単・おいしいというワードを基にレシピ検索！！！
10分でできるなんていうレシピもありましたが、
写真の見た目がおいしそうなものを選び、お菓子作りスタートです。
ティラミスって卵黄を使うんですね。
娘には卵黄を分ける作業とクリームチーズをレンチンしたのでそれを
まぜまぜしてもらって、砂糖をいれてまたまぜまぜしてもらいました。
私は生クリームを泡立てる担当です。
電動泡だて器を使いクリームを泡立てていきました。
クリームチーズに生クリームを入れるとあのティラミスのクリーム部分ができましたよ！！
市販のスポンジケーキをグラスに合わせカットし、濃いめのコーヒーをスポンジにしみこませました。
その上にクリーム→スポンジ→クリーム→ココアとのせて完成です！！
見た目はどうでしょうか？
私としては満足ですが、もっと上手に盛り付けできたかもしれないですが、
こんなもんですかね？
そして・・・
私はティラミスを作ろうと思いマスカルポーネチーズを買ったのに
使っていない！！！
冷蔵庫をみたらマスカルポーネチーズが残ってましたよ！！
今回選んだレシピはマスカルポーネチーズではなく、クリームチーズで
代用できるレシピだったようです(+_+)
でも、味はティラミスでしたけどね・・・
生クリーム泡立てるのはちょっと面倒ですが簡単につくることができるのは本当！！
もう少ししたら今度はマスカルポーネのレシピを探して再チャレンジします。
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