こんにちは。MAX FURNITURE（マックスファニチャー）です。
弊社は茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。
そろそろそうめんや冷静スープなど冷たいものから離れ
暖かいものがおいしくなる季節ではないでしょうか。
そうなると夕食にはお味噌汁がつきものですよね。
夏でも冷たく作ったり、飲み会帰りにボウルにお水と味噌を入れて混ぜて飲むなどしていますが
夕飯で出てくる暖かいお味噌汁は別格です。
定番は豆腐とわかめでしょうか？なめこやあおさも捨てがたいですね。
ねぎ、油揚げ、ナス、じゃがいも・・・
入れたい具を挙げていくときりがありません。
豚を入れて豚汁や、魚のアラと煮てあら汁にしたり
バリエーション豊かなのもみそ汁のいいところです。
変わり種でトマトと卵やきゅうりなどを入れたお味噌汁も飲んだことがあります。
以外かと思うかもしれませんが確かにその二つは
みそで食べることがあるのでとてもおいしいです。
またみそにちょい足ししていつもと変わったお味噌汁を作るのもいいですね。
私はラー油や中華調味料をプラスした味が濃い目のものをよく作ります。
みそ汁にラー油を入れるとピリ辛でご飯によく合います。
おすすめの具は卵や豆腐、わかめ、春雨です。
中華調味料を入れるとみそ汁というより味噌スープです。
味噌ラーメンのスープのような味わいになります。
麺を入れ卵とチャーシューを盛り付け味噌ラーメン風もおいしいです。
野菜をたっぷり入れると野菜のうまみと
濃いめのみそ味でパクパク食べれていますのでお子様にもいいですね。
私たちの工場がある常総市は味噌が特産でもあり
スーパーなどで沢山の種類があります。
ふるさと納税の返礼品として味噌が選ばれているとこもあります。
創業100年を超える味噌販売店もありとても親しまれています。
米麹を使った甘いみそ汁でとてもほっとする味がします。
皆さんはお好きな味噌やこだわりの具はありますか？
私は二日目のジャガイモとわかめの味噌汁が好きです。
くたくたに煮込まれたわかめと
ジャガイモがとけて少しトロっとしたみそ汁がたまりません。
しかし毎日飲むとなると塩分が気になるという方もいますね。
みそ汁一杯の塩分量は約1グラムほどで1日1杯程度なら全く問題がないとされています。
そしてみそ汁の塩分は血圧に影響がないという研究もあるそうです。
みそ汁は脂質も低くダイエットにも最適といわれています。
美味しく栄養も取れるみそ汁にますますハマってしまいそうです。
またMAX FURNITUREでは家具製作、オーダーを受け賜っております。
一点物の家具に興味がある、ずっと使える家具が欲しいなど
ご要望があればご気軽にお問い合わせください。
