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酒盗とは

MAX FURNITUREのホームページをご覧いただきありがとうございます。

茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。
MAX FURNITURE(
マックスファニチャー)です。

飲食店などの店舗用什器、オフィスなどの大型家具、一般のご家庭向けの一般用など、幅広い用途の家具を自社で設計し、自社工場で製作しています。

こんにちは

酒盗とは、日本の伝統的な食品で、主にカツオの内臓を塩蔵して発酵させた塩辛のことです。

この珍味は、特にお酒のおつまみとして親しまれています。

酒盗の名前の由来は、その味があまりにも美味しく、お酒を盗んででも飲みたくなるほどと言われています。

酒盗は、その独特の風味とコクが特徴で、日本酒やご飯のお供に最適です。

また、酒盗は高知県や鹿児島県を主な産地としており、その歴史は1700年代初頭にまでさかのぼります。

酒盗の製造過程は、カツオやマグロなどの魚の内臓を使用し、塩に漬け込んで発酵させることで、うま味成分が増え、独特の風味が生まれます。

塩辛と比較しても、酒盗は内臓のみを使用し、より長期間発酵させるため、より深い味わいがあります。

酒盗は低カロリーでありながら、豊富なアミノ酸を含んでおり、健康的なおつまみとしても注目されています。

しかし、酒盗の塩分量は高いため、適量を楽しむことが大切です。酒盗はそのまま食べるのはもちろん、野菜やクリームチーズと和えたり、料理の隠し味として使ったりすることもできます。

最近では、さまざまな種類の酒盗が販売されており、甘口や辛口、さらには柚子や唐辛子で風味をつけたものなど、多様な味わいを楽しむことができます。

日本の食文化に深く根ざした酒盗は、その歴史と伝統、そして独特の美味しさで、今も多くの人々に愛され続けています。酒盗を通じて、日本の食の奥深さを感じ取ることができるでしょう。

 

MAX FURNITUREでは、飲食店などの店舗向け・業務用・一般のご家庭向けなど、幅広い用途の家具製作についてご注文を受け付けております。

自社工場における製作家具にこだわり、お客さまのご要望・ご予算に沿って一点ずつ丁寧に設計・製作します。

大量生産の規格品にはないクオリティとバラエティで、みなさまのニーズにお応えします。

一般住宅テーブル・机・収納棚・業務用椅子・業務用ソファ・業務用家具・業務用テーブル・飲食店テーブル・飲食店椅子など一点ずつから内装全体のプランニングまで柔軟に承ります。

 

 

MAX FURNITURE
〒303-0041
茨城県常総市豊岡町乙3240-1
TEL:0297-44-4220 FAX:0297-44-4222

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