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和食の日

茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。
MAX FURNITURE(マックスファニチャー)です。

飲食店などの店舗用什器、オフィスなどの大型家具、一般のご家庭向けの一般用など、幅広い用途の家具を設計・製作しています。

 

こんにちは。

本日11月24日は『和食の日』です。

2013年12月にユネスコ無形文化遺産として登録されました。

和食の特徴として

①多様で新鮮な食材を使いその味わいをいかす
日本は海・山・川と豊かな自然に恵まれ、地域ごとに多くの食材があり、その味わいを活かす調理法があります。

②健康的な食生活を営む
一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。また、「うま味」を上手に使うことによって、動物性油脂と食塩の取りすぎを抑えることができます。

③自然の美しさや季節の変化を楽しむ
季節の花や葉を料理にあしらったり、料理にあう器を使ったりして、春夏秋冬の季節を感じる工夫をしています。

④自然の恵みに感謝する
正月など年中行事は、豊作や健康を願うもの。自然の恵みである「食」を分け合い、食の時間を共にすることで、家族や地域の絆を深めてきました。

 

【 一汁三菜(いちじゅうさんさい) 】

ご飯を主食(一)とし、みそ汁などの汁物(汁)焼き物・煮物・和え物などのおかず(三菜)、漬物を組み合わせた食事が和食の基本の形になり、この基本形を使うとバランスの良い食事を組み立てることができます。

 

 

 

【 うま味 】

うま味のもとと言ったらだしですね。だしと言っても色々な種類がありますね。昆布・かつお節・煮干し・焼きあごなど
水やお湯でうま味を引き出し料理に使うことで食材の味がより一層引き出されますね。

 

MAX FURNITUREでは、飲食店などの店舗向け・業務用・一般のご家庭向けなど、幅広い用途の家具製作についてご注文を受け付けております。

自社工場における“製作家具”にこだわり、お客さまのご要望・ご予算に沿って一点ずつ丁寧に設計・製作します。

大量生産の規格品にはないクオリティとバラエティで、みなさまのニーズにお応えします。

一般住宅テーブル・机・収納棚

業務用椅子・業務用ソファ・業務用家具・業務用テーブル・飲食店テーブル・飲食店椅子など

一点ずつから内装全体のプランニングまで柔軟に承ります。

お気軽にMAX FURNITUREまでお問い合わせください。

 

 

 

MAX FURNITURE
〒303-0041
茨城県常総市豊岡町乙3240-1
TEL:0297-44-4220 FAX:0297-44-4222

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