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豆腐ご飯

茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。

MAX FURNITURE(マックスファニチャー)です。 飲食店などの店舗用、オフィスなどの業務用、

一般のご家庭向けの一般用など、幅広い用途の家具を設計・製作しています。

 

こんにちは。

ダイエットとまではいきませんが食べる量を減らしたり脂質を控えたりと

低カロリーな食事をとるように心がけています。

そのおかげで緩やかに体重が落ちています。

晩御飯に白米ではなく豆腐や納豆を代わりに食べるのがメインですが

おかずもなるべく豚ではなく鶏を使い、そもそもお肉を減らしたりと工夫しています。

この間はお揚げの肉詰めを作りました。

少々手間はかかりますがおいしく、アレンジがきくレシピです。

 

鶏ひき肉に砕いて塩もみしたもやしと水抜きした豆腐を加えて

醤油、ショウガ、塩コショウで味をつけてお揚げに詰めて焼くだけです。

焼くときにめんつゆを希釈したものをフライパンに入れ蒸し焼きにすると

お揚げが出汁を吸ってジューシーになります。

出来立てをつまみ食いした時が一番おいしかったです。

お揚げに詰めなくてもタネを焼いて卵黄やシソをのっけて豆腐ハンバーグとしても美味しいです。

 

他にもみじん切りにした玉ねぎ、にんじんを良く炒めて

水抜きした豆腐、鶏ひき肉をそぼろにしたものを加えてスパイスで味付けキーマカレーなどにします。

市販のカレールーはとろみをつけるために小麦粉などを使用しているのでカロリーが高くなりがちですが

キーマカレーにはとろみがいらないのでカレー粉やガラムマサラなどのスパイスだけで美味しいカレーになります。

甘いカレーがお好きな場合は蜂蜜やすり下ろしたリンゴなどをお好みで加えられます。

和風ドライカレー ライス - カレー料理 ストックフォトと画像

やはり水抜きした豆腐は偉大です。

次は厚揚げで食べ応えのあるおかずを作りたいと考えています。

 

MAX FURNITUREでは、飲食店などの店舗向け・業務用・一般のご家庭向けなど、幅広い用途の家具製作についてご注文を受け付けております。

自社工場における“製作家具”にこだわり、お客さまのご要望・ご予算に沿って一点ずつ丁寧に設計・製作します。

大量生産の規格品にはないクオリティとバラエティで、みなさまのニーズにお応えします。

テーブル・机・収納棚など一点ずつから内装全体のプランニングまで柔軟に承ります。

お気軽にMAX FURNITUREまでお問い合わせください。

MAX FURNITURE
〒303-0041
茨城県常総市豊岡町乙3240-1
TEL:0297-44-4220 FAX:0297-44-4222

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