こんにちは！
茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。MAX FURNITURE(マックスファニチャー)です。
飲食店などの店舗用、オフィスなどの業務用、一般のご家庭向けの一般用など、幅広い用途の家具を設計・製作しています。
今日も暑いですね～💦けど先週より過ごしやすくなった気がします。来週はもっと涼しいみたいですね♪
セミの鳴き声が急になくなったので秋が近づいてますね♬
秋は食欲の秋、スポーツの秋と秋に結び付く言葉がたくさんあります☺
秋の食べ物といえば★(食いしん坊万歳)🙌
秋刀魚
秋の味覚を代表する魚です。旬は9月下旬から10月下旬です。回遊魚である秋刀魚は夏から秋にかけて本州近海を南下します。この南下する時期がもっとも脂がのっており、太平洋沿岸で水揚げされます。
秋刀魚美味しいですよね！大根おろしで食べたいです(^^)/
かぼちゃ
一年中手に入る印象が強いですが、旬は7月から12月。なかでも10月に多く出回ります。
夏に収穫のピークを迎えるかぼちゃは、収穫後、貯蔵することで甘みが増し、10月頃食べごろになるからだそう。西洋かぼちゃの流通量が多く、産地は全体の半数を占めるほど北海道が一番多いです。
かぼちゃは一年中ある野菜のイメージがあります。
煮物にしたりかぼちゃのケーキも美味しいですよね(*^^*)
なす
「秋なすは嫁に食わすな」ということわざには諸説あり、そのひとつに秋なすはおいしいという意味があります。
なすの旬は初夏から初秋。特に秋なすは皮がやわらかく、甘みや旨みが増すことに由来します。産地は様々ですが、秋なすは群馬県や茨城
県、栃木県など関東圏に集中しています。
なすをいれたパスタなど食べたいですね♪あとはお浸しにするのもいいですね(^^)/
銀杏
銀杏はイチョウの種子で、食用として流通しています。旬は9月頃から11月中旬。全国有数の産地は愛知県、大分県、香川県。愛知県稲沢
市祖父江町は江戸時代から続く名産地として「祖父江ぎんなん」が知られています。
銀杏家の近くで拾ってる人をよく見かけます。家で調理する場合匂いとの戦いになるそうです。(笑)
屋台とかでも売られてますよね！
タケノコ
春が旬のタケノコですが、秋に生えてくる珍しいタケノコもあります。「四方竹」といい、10月から11月上旬に収穫期を迎えます。小型で
細く、切り口が四角なのが特徴で、名前の由来にもなっています！産地は高知県が名産地として有名です。
タケノコご飯食べたいですね～。よく田舎でタケノコ掘りしてタケノコご飯食べたな～。思い出します☺
次回も秋についてお知らせしていきたいとおもいます。
お楽しみに(*^^*)
