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初夏の味覚 初ガツオについて

MAX FURNITUREのホームページをご覧いただきありがとうございます。

茨城県常総市に自社工場を構え、東京都をはじめ関東近郊や全国を対応エリアとして家具製作事業を展開しております。
MAX FURNITURE(
マックスファニチャー)です。

飲食店などの店舗用什器、オフィスなどの大型家具、一般のご家庭向けの一般用など、幅広い用途の家具を自社で設計し、自社工場で製作しています。

こんにちは。

初夏になると、日本各地で初ガツオが水揚げされます。

初ガツオとは、初めて太平洋に回遊する若いカツオのことで、脂ののりがよく、身が柔らかくて甘みがあります。

初ガツオは、刺身やたたき、照り焼きなど様々な料理に使われますが、特におすすめなのは塩焼きです。

塩焼きにすると、皮がパリッとして香ばしく、身はふっくらとしてジューシーになります。

塩焼きのコツは、皮目から焼くことと、強火でさっと焼くことです。

焼きすぎると身が固くなってしまうので注意しましょう。

塩焼きの付け合わせには、大根おろしやレモン、しょうがなどがよく合います。初夏の味覚を楽しむなら、ぜひ初ガツオを試してみてください。

 

MAX FURNITUREでは、飲食店などの店舗向け・業務用・一般のご家庭向けなど、幅広い用途の家具製作についてご注文を受け付けております。

自社工場における製作家具にこだわり、お客さまのご要望・ご予算に沿って一点ずつ丁寧に設計・製作します。

大量生産の規格品にはないクオリティとバラエティで、みなさまのニーズにお応えします。

一般住宅テーブル・机・収納棚・業務用椅子・業務用ソファ・業務用家具・業務用テーブル・飲食店テーブル・飲食店椅子など一点ずつから内装全体のプランニングまで柔軟に承ります。

お気軽にMAX FURNITUREまでお問い合わせください。

MAX FURNITURE
〒303-0041
茨城県常総市豊岡町乙3240-1
TEL:0297-44-4220 FAX:0297-44-4222

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